Camoufler des légumes dans les recettes…

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Bonjour à tous!

J’ai une confession à vous faire.

Les légumes ont la vie dure chez nous…

Mais pas à cause des enfants…

À cause de moi!!!CREPES

Et oui, je déteste les légumes! Vraiment!

Heureusement, mes enfants en mangent plus que moi, mais comme vous le savez, les enfants apprennent aussi par imitation. Alors disons que j’ai dû trouver des solutions pour en manger davantage, pour eux comme pour moi. Sans oublier que je veux être en bonne santé aussi!

Alors un de mes trucs, oui, c’est de camoufler et d’intégrer des légumes de mille et une façons! Même moi, je dois « oublier » qu’ils sont là! Même chose pour d’autres aliments santé, tel le tofu. Ni vu ni connu, mais on profite de leurs bienfaits.

Je ne parle pas ici d’acheter du macaroni au fromage supposément fait de chou-fleur. Non, quand même, des vrais légumes, du vrai tofu, etc.

Si vous êtes comme moi, ou que vos enfants le sont, mon site préféré pour les recettes est celui de Cuisine fûtée, parents pressés, émission diffusée à Télé-Québec.

Les recettes sont vraiment bien pensées: rapides, peu d’ingrédients, faibles en gras, sucres et sel, en intégrant les meilleurs aliments. Et sincèrement, tout est DÉLICIEUX!

Donc on mange bien, c’est bon, les enfants peuvent y participer, peu de vaisselle…

Tout le monde est content!

Voici mes recettes préférées!

Sauce tomate boostée!

Pâté au poulet

Coquilles St-Jacques (que j’ai transformé en lasagne aux fruits de mer!)

Cannellonis gratinés (plein de tofu! et c’est bon!)

Et ma meilleure, MOUSSE AU CHOCOLAT (tofu encore!)

Il y a autant des déjeuners, collations, repas, trucs, vraiment allez jeter un coup d’oeil sur leur site!

cuisinefuteeparentspresses.telequebec.tv

Ils ont même publié des livres, mais en général ce sont les mêmes recettes que sur le site.

Bon appétit!

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